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Cesta

La cesta está vacía
Un jamón de bellota 100 ibérico entier de la marque LOLO
Une assiette de chips avec quelques tranches de jamón de bellota 100% ibérico de la marque LOLO

Jamón de Bellota - Pata Negra | Pieza entera

Jamón Pata Negra de Bellota 100% Ibérico | Pieza entera con hueso y curación de 44 a 48 meses

Descubre la excelencia de nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico LOLO, también conocido como Pata Negra. Procedente de cerdos de pura raza 100% ibérica, criados en libertad en nuestras dehesas salmantinas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.
Une personne avec une tranche de paleta LOLO dans la main et qui s'apprête a déguster

Cría y alimentación

El secreto de nuestro jamón ibérico de bellota 100% puro reside en nuestros cerdos, provenientes de las más puras líneas ibéricas. Alimentados con trigo, cebada y semillas de girasol durante sus primeros meses, son dejados en libertad en las extensas dehesas salmantinas. De septiembre a enero, los suelos de la dehesa se cubren de bellotas y otros frutos silvestres. Nuestros cerdos recorren más de 10 km diarios en busca de estos manjares, impregnando su carne de los aromas de la dehesa y desarrollando sabores únicos. La curación se prolonga entre 44 y 48 meses en bodegas naturales. ¡Un festín en cada bocado!

Design EN
Pain à la tomate dans une assiette avec des tranches de jambon ibérique de bellota pata negra LOLO

 ¡Cocina con LOLO!

Pan con tomate ibérico

  • Tuesta una rebanada gruesa de pan
  • Frota ligeramente el pan tostado con un diente de ajo (si lo deseas)
  • A continuación, frota el pan con la mitad de un tomate maduro para liberar su jugo
  • Rocía con un  chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Para finalizar, coloca unas finas lonchas de jamón ibérico de bellota 100% LOLO sobre la tostada

@LOLOJAMON