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Cuchillo jamonero profesional

El cuchillo jamonero Serie Ópera 300 mm de ARCOS hace el trabajo sin que notes el esfuerzo. Obra de maestros artesanos españoles, tiene todo lo que necesita un buen corte: 300 mm de hoja flexible y delgada, filo liso y la precisión que valoran los grandes chefs. Para cortar fino de verdad. No fino de intentarlo.

Corte fino y en vertical, que no se diga

Para conseguir una loncha fina tienes que tener el cuchillo adecuado, y este revela todos los aromas y sabores de tu jamón o paleta entera desde el primer corte. Para iniciarse o para los que ya saben lo que quieren: lonchas como las que uno imagina cuando abre una pieza buena.

Pero te advertimos que con este resultado no podrás parar de cortar.

Te enseñamos como abrir y cortar un jamón

Javier no improvisa. Nosotros tampoco. Nuestro Maestro Cortador LOLO te explica en este vídeo las claves, y sobre todo los cuchillos, para abrir y cortar tu jamón o paleta como un profesional. Un lujo que no viste con traje de luces.

Y de paso, algún consejo sobre cómo conservarlo una vez abierto.

Que aproveche.

 ¡Cocina con LOLO!