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Épaule de Bellota Pata Negra 100% Ibérique | Pièce entière

Savourez l’art de la tradition ibérique avec notre épaule 100 % ibérique de bellota – Pata Negra. Issue de porcs élevés en liberté et affinée entre 32 et 36 mois en bodegas naturelles, elle offre un bouquet aromatique qui ne vous laissera pas indifférents. Le format convivial et chaleureux qu’offre cette pièce entière sublimera aussi bien vos apéritifs que vos repas gourmands !

Mettez-vous dans la peau d'un Maestro Cortador ! :

Et si c'était vous, le prochain champion de la découpe ? Savourez un moment unique avec cette épaule ibérique 100 % Pata Negra, issue de porcs élevés en liberté et nourris exclusivement aux glands. Dès les premières tranches, les arômes intenses éveilleront vos sens et vous donneront envie de prolonger l'expérience. Découpée au couteau et à l'instant, chaque tranche révèle des saveurs uniques qui varient selon la partie travaillée.

Cette Épaule ibérique de Bellota - Pata Negra se prête parfaitement à une découpe régulière et à une dégustation quasi quotidienne ! Une fois sous vos yeux... impossible d'y résister !

Et surtout, n'oubliez pas, en servant du véritable Pata Negra, vous offrez à vos proches et à vous-même une véritable escapade espagnole... sans quitter votre table !

Certifié & authentique ! : 

Parce qu’on sait que l’offre peut sembler complexe, LOLO vous rend les choses simples : notre Épaule de Bellota est certifiée un organisme officiel et par un sceau officiel. Avec ça, pas de place au doute : Vous dégustez bien un produit 100% ibérique - Bellota Pata Negra, avec un affinage long de 32 à 36 mois.

Pourquoi vous allez adorer cette Épaule Ibérique de Bellota Pata Negra ? :

Un produit d’exception :"Bellota Pata Negra", symbole de raffinement, impressionnera vos convives. L'épaule est un produit naturellement plus puissant et aromatique que les autres, notamment car les saveurs se concentrent beaucoup plus pendant l'affinage. 
Affinage long : Entre 32 et 36 mois, une patience qui offre une texture fondante et des arômes profonds.
Savoir-faire ancestral : chaque bouchée raconte l’histoire d’une tradition ibérique préservée. 
Appellation prestigieuse : la garantie d’un produit authentique, reconnu, certifié et protégé.

C'est le moment de goûter ! :

👉 Offrez à votre table l’élégance et la gourmandise d’un véritable Bellota Pata Negra. Commandez dès aujourd’hui et transformez chaque dégustation en un moment d’exception.

Élevage et alimentation

Le secret de notre épaule de bellota 100 % ibérique ? Tout commence avec nos cochons issus de lignées ibériques pures. Nourris avec du blé, de l’orge et des graines de tournesol pendant leurs premiers mois, ils se lancent ensuite en pleine liberté dans les vastes champs de chênes de notre dehesa salmantina. De septembre à janvier, les sols de la dehesa sont jonchés de bellotas et autres délices de la campagne. Nos cochons parcourent plus de 10 km par jour dans ces champs pour se régaler ! Les arômes de la Dehesa s’imprègnent dans leur chair, développant ainsi des saveurs uniques. Affinée entre 32 et 36 mois dans des bodegas naturelles, cette épaule 100% ibérique bellota est une vraie petite bombe gustative !

Design FR
Pinchos paleta y pulpo

Cuisinez avec LOLO !

Gilda terre et mer

  • Collez une tranche d'épaule ibérique de bellota LOLO sur un cure-dent
  • Ensuite, ajoutez une olive verte
  • Incorporer un filet d'anchois dans l'huile d'olive
  • Piquez un morceau de poulpe
  • Ajouter un piment au goût
  • Terminez avec une autre tranche d'épaule ibérique
    Prêt à profiter !