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Chorizo Extra Ibérico de Bellota 100% Ibérico | Loncheado 80g

¡Sin duda, el más conocido de la familia de los embutidos ibéricos! Déjate tentar por nuestro Chorizo Ibérico de Bellota, curado durante más de 3 meses en nuestros secaderos naturales.

Un tesoro de la gastronomía ibérica, elaborado con respeto a la tradición. Este chorizo ibérico de bellota seduce por su color rojo anaranjado intenso y sus aromas característicos. En boca combina firmeza y untuosidad, con la dulzura natural derivada de la alimentación del animal a base de bellota, que se equilibra perfectamente con las especias. Cada pieza refleja el tiempo y el cuidado dedicados a su curación, para ofrecer una experiencia auténtica y fiel al saber hacer de nuestros equipos.

Cría y alimentación

El secreto de nuestro Chorizo 100 % ibérico de Bellota reside en nuestros cerdos de pura raza ibérica. Alimentados con trigo, cebada y semillas de girasol durante sus primeros meses, son liberados en las extensas dehesas salmantinas. De septiembre a enero, los suelos de la dehesa se llenan de bellotas y otros frutos silvestres. Nuestros cerdos recorren más de 10 km al día en busca de estos manjares, impregnando su carne de los aromas de la dehesa. Curado durante más de 4 meses en secaderos naturales, este Chorizo 100 % ibérico de bellota es una verdadera experiencia gustativa.