Épaule & Jambon ibérique de Bellota Pata Negra

Presque, mais pas tout à fait.

« Bellota » fait référence à l’alimentation : des porcs ibériques nourris aux glands pendant la période d’engraissement de la « montanera ».

« Pata Negra » désigne la race ibérique pure, reconnaissable à ses sabots noirs.

Mettez-les ensemble et vous obtenez le haut de gamme : 100 % ibérique, nourri aux glands (étiquette noire).

Un moyen rapide de le reconnaître ? Le sceau noir. Un indicateur simple et fiable pour ce summum gastronomique.

Cette combinaison de race, d’alimentation et de temps est ce qui crée ce fondant, ces notes de noix et cette saveur qui ne s'oublie pas.

Cela explique le prix élevé de ces produits ibériques.

Mais ça explique aussi son exceptionnalité.

Presque, mais pas tout à fait.

« Bellota » fait référence à l’alimentation : des porcs ibériques nourris aux glands pendant la période d’engraissement de la « montanera ».

« Pata Negra » désigne la race ibérique pure, reconnaissable à ses sabots noirs.

Mettez-les ensemble et vous obtenez le haut de gamme : 100 % ibérique, nourri aux glands (étiquette noire).

Un moyen rapide de le reconnaître ? Le sceau noir. Un indicateur simple et fiable pour ce summum gastronomique.

Cette combinaison de race, d’alimentation et de temps est ce qui crée ce fondant, ces notes de noix et cette saveur qui ne s'oublie pas.

Cela explique le prix élevé de ces produits ibériques.

Mais ça explique aussi son exceptionnalité.

Presque, mais pas tout à fait.

« Bellota » fait référence à l’alimentation : des porcs ibériques nourris aux glands pendant la période d’engraissement de la « montanera ».

« Pata Negra » désigne la race ibérique pure, reconnaissable à ses sabots noirs.

Mettez-les ensemble et vous obtenez le haut de gamme : 100 % ibérique, nourri aux glands (étiquette noire).

Un moyen rapide de le reconnaître ? Le sceau noir. Un indicateur simple et fiable pour ce summum gastronomique.

Cette combinaison de race, d’alimentation et de temps est ce qui crée ce fondant, ces notes de noix et cette saveur qui ne s'oublie pas.

Cela explique le prix élevé de ces produits ibériques.

Mais ça explique aussi son exceptionnalité.

Presque, mais pas tout à fait.

« Bellota » fait référence à l’alimentation : des porcs ibériques nourris aux glands pendant la période d’engraissement de la « montanera ».

« Pata Negra » désigne la race ibérique pure, reconnaissable à ses sabots noirs.

Mettez-les ensemble et vous obtenez le haut de gamme : 100 % ibérique, nourri aux glands (étiquette noire).

Un moyen rapide de le reconnaître ? Le sceau noir. Un indicateur simple et fiable pour ce summum gastronomique.

Cette combinaison de race, d’alimentation et de temps est ce qui crée ce fondant, ces notes de noix et cette saveur qui ne s'oublie pas.

Cela explique le prix élevé de ces produits ibériques.

Mais ça explique aussi son exceptionnalité.