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Lomo de Bellota Pata Negra 100% Ibérico | Loncheado 80g

Uno de los productos más apreciados de la gastronomía española. Nuestro Lomo 100 % Ibérico de Bellota – Pata Negra se cura en secadero natural y ofrece sabores que no olvidarás.

Nuestro Lomo artesanal nace de una tradición familiar que respeta los tiempos de la naturaleza. Elaborado con especias selectas y curado pacientemente al aire libre, cada pieza desarrolla un carácter único e inconfundible.

Loncheado finamente y envasado al momento, conserva toda su frescura y facilita su degustación inmediata.

Su textura firme y sedosa revela un equilibrio perfecto entre el dulzor natural de la carne y el toque especiado del pimentón. Los matices ahumados y la persistencia en boca convierten cada bocado en una experiencia memorable.

Ideal para compartir momentos especiales o disfrutar como capricho personal. Un auténtico placer que despierta los sentidos.

 

Cría y alimentación

El secreto de nuestro Lomo 100 % ibérico de Bellota - Pata Negra reside en nuestros cerdos de pura raza ibérica. Alimentados con trigo, cebada y semillas de girasol durante sus primeros meses, son liberados en las extensas dehesas salmantinas. De septiembre a enero, los suelos de la dehesa se llenan de bellotas y otros frutos silvestres. Nuestros cerdos recorren más de 10 km al día en busca de estos manjares, impregnando su carne de los aromas de la dehesa. Curado durante más de 3 meses en secaderos naturales, este lomo 100 % ibérico de bellota es una verdadera experiencia gustativa.