Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico | Pieza Entera curación +36 meses

Descubre el equilibrio perfecto : Jamón de Cebo de Campo 50 % Ibérico, obtenido del cruce de una madre 100 % ibérica y padre Duroc, curado más de 36 meses en bodegas naturales para ofrecer un marmoleado generoso y aromas intensos. Pieza entera (7,5–8,5 kg) para realzar tus momentos gourmet.

Criados en semi-libertad en la dehesa, nuestros cerdos 50 % ibéricos se alimentan de una base de cereales (trigo, cebada, almendras, girasol) complementada con bellotas durante la montanera. Este equilibrio nutricional y un curado prolongado de más de 36 meses confieren a la carne una textura fundente, un sabor armónico y un marmoleado delicado.

Ideal como pieza central o para loncheado a demanda, esta pieza entera con hueso se adapta a todas tus preparaciones.