Paleta de Bellota Pata Negra 100 % Ibérica | Pieza Entera

Descubre la tradición ibérica en su máxima expresión : Paleta de Bellota Pata Negra 100 % Ibérica, de cerdos criados en libertad y curada 32–36 meses para ofrecer aromas a nuez y una textura fundente. Una pieza entera para realzar tus tablas gourmet.

Procedente de paletas de cerdos 100 % ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera, esta pieza refleja la riqueza de la dehesa salmantina. Su curación de 36 a 40 meses en bodegas naturales genera cristales de tirosina y una grasa sedosa, garantizando una experiencia de sabor excepcional.

Perfecta para tapas, un bocadillo, un aperitivo de lujo o como pieza central, esta paleta entera de 4–5 kg representa la excelencia del jamón ibérico.