Base sólida, herrajes de acero y cero drama al cortar. El jamonero que no se rinde antes que tú.

El jamón se coloca en un gesto y ya. El casquillo rotatorio hace el resto: gira libremente, corta desde todos los ángulos, sin pelea con la pieza y sin manipulaciones que cansen. Lo que el maestro cortador que llevas dentro estaba esperando.

El apoyo en V sin pinchos respeta la carne donde hay que respetarla. El resultado es lo que tiene que ser: cada centímetro aprovechado, desde la primera loncha hasta el último bocado.

Te enseñamos como abrir y cortar un jamón

Javier no improvisa. Nosotros tampoco. Nuestro Maestro Cortador LOLO te explica en este vídeo las claves, y sobre todo los cuchillos, para abrir y cortar tu jamón o paleta como un profesional. Y de paso, algún consejo sobre cómo conservarlo una vez abierto.