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Cesta

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Jamón de Bellota - 80g

100% RAZA IBÉRICA - PATA NEGRA - CORTADO A CUCHILLO

Un arte ancestral para un producto extraordinario. Cada loncha, cuidadosamente cortada a mano por un Maestro Cortador, es un viaje culinario que deleitará a los paladares más refinados

Cría y alimentación

El secreto de nuestro jamón ibérico de bellota 100% puro reside en nuestros cerdos, provenientes de las más puras líneas ibéricas. Alimentados con trigo, cebada y semillas de girasol durante sus primeros meses, son liberados en las extensas dehesas salmantinas. De septiembre a enero, los suelos de la dehesa se cubren de bellotas y otros frutos silvestres. Nuestros cerdos recorren más de 10 km diarios en busca de estos manjares, impregnando su carne de los aromas de la dehesa y desarrollando sabores únicos. Para sublimar este producto, cada loncha es cortada a mano por un maestro cortador experimentado. La curación se prolonga entre 44 y 48 meses en bodegas naturales. ¡Un festín en cada bocado!

Design EN
Pan con tomate y jamón LOLO

 ¡Cocina con LOLO!

Pan con tomate ibérico

  • Tuesta una rebanada gruesa de pan
  • Frota ligeramente el pan tostado con un diente de ajo (si lo deseas)
  • A continuación, frota el pan con la mitad de un tomate maduro para liberar su jugo
  • Rocía con un  chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Para finalizar, coloca unas finas lonchas de jamón ibérico de bellota 100% LOLO sobre la tostada