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Chorizo Extra de Bellota 100 % Ibérique | Tranché 80 g

Chorizo Extra de Bellota 100 % Ibérique | Tranché 80 g

Prix de vente8,90€
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Dans la culture gastronomique espagnole, le chorizo Ibérique de Bellota n'est pas une option, c'est un fondamental. Une charcuterie affinée plus de 4 mois dans nos séchoirs naturels. ¡Olé!

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Características
  • Origine : Dehesa de Salamanque, Espagne
  • Race : 100 % cochon ibérique de pure race
  • Affinage : Plus de 4 mois en séchoirs naturels
  • Format : Sachet de 80 g, fines tranches prêtes à servir
  • Découpe : Tranché machine
Chorizo ibérique Pata Negra nourri aux glands, tranché.
Prix de vente8,90€

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Nos porcs ibériques de race pure commencent leur alimentation avec du blé, de l'orge et des graines de tournesol. Puis vient la montanera, de septembre à janvier, où ils parcourent 10 km par jour dans la dehesa de Salamanque, à la recherche de glands et de fruits sauvages. Oui, 10 km par jour. C'est de là que vient ce chorizo ibérique. Ensuite, il passe plus de 4 mois en séchoirs naturels, pour peaufiner son affinage. Des vacances bien méritées.

¡Cocina con LOLO!