{"title":"Bienvenue chez LOLO Jamón","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"239\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlongez dans l’univers LOLO Jamón :\u003c\/strong\u003e découvrez nos racines, notre passion pour le \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"304\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ejambon ibérique\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"312\" data-end=\"340\" data-mce-fragment=\"1\"\u003echarcuteries d’exception\u003c\/strong\u003e, et laissez-vous guider à travers nos engagements qualité (élevage en liberté, affinage naturel, traçabilité). Explorez nos sélections phares et vivez l’expérience gourmande LOLO, de l’origine du produit jusqu’à votre assiette.","products":[{"product_id":"lolo-paleta-de-cebo-de-campo-loncheada-80g","title":"Épaule 50 % Ibérique de Cebo de Campo | Tranchée 80g","description":"\u003cp\u003eÉpaule 50 % Ibérique Cebo de Campo, affinée plus de 28 mois en caves naturelles. Une texture souple, un gras généreux et des saveurs qui parlent d'elles-mêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait tout seul, à partager ou pour un sandwich qui n'a besoin de rien d'autre. Chaque tranche révèle l'essentiel : une origine honnête et un temps bien employé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVous allez l'adorer parce que\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIl est accessible \u0026amp; simple : le meilleur de l'Ibérique, sans prise de tête.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIl est toujours prêt : apéro, repas ou cadeau.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIl est plein de saveurs : des tranches fines qui révèlent tous les arômes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eParfait pour partager : surprenez vos proches avec un produit authentique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIl est honnête : traçable, traditionnel et respectueux du bien-être animal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUne expérience unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComment décrire ce jambon Cebo de Campo 50 % ibérique ? Des arômes délicats de céréales toastées et de fruits secs dès la première bouchée, une texture souple et fine qui séduit autant les yeux que le palais. Un équilibre parfait entre gras fondant, douceur gourmande et chair aux saveurs plus intenses. Du savoir-faire ibérique, simple et sans chichi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEnfin le moment de goûter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCommandez votre Épaule de Cebo de Campo 50 % ibérique maintenant et laissez l'Ibérique envahir vos papilles.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40874843504840,"sku":"600310001004","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/9102\/5352\/files\/LOLO_TRANCHES_PALETA_DE_CEBO_d74cbc55-4971-4e0e-8e64-cd5deb144dac.jpg?v=1733046500"},{"product_id":"lolo-jamon-de-bellota-pata-negra-pieza-entera","title":"Jambon de Bellota Pata Negra 100% Ibérique | Pièce Entière affinée 44-48 mois","description":"\u003ch2 data-end=\"980\" data-start=\"802\"\u003eLa Tradition, en mieux ! :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"980\" data-start=\"802\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAvec notre \u003cstrong\u003eJambon 100% ibérique de Bellota - Pata Negra\u003c\/strong\u003e, vous choisissez bien plus qu'un simple produit d'exception : c'est un cadeau qui marque les esprits. Que ce soit pour un dîner entre amis, une célébration en famille ou comme présent raffiné, il provoque toujours la même magie : celle où les yeux se régalent autant que les papilles ! Ici proposé en pièce entière pour vivre l'expérience traditionnelle, il est aussi disponible en désossé pour \u003ca href=\"https:\/\/lolojamon.com\/fr-fr\/pages\/lolo-profesionnels\" title=\"Fournisseurs de charcuteries ibériques\"\u003eles professionnels\u003c\/a\u003e ou en fines tranches, \u003ca href=\"https:\/\/lolojamon.com\/fr-fr\/products\/jambon-pata-negra-bellota-coupe-couteau-80g\" title=\"Jambon bellota coupé au couteau\"\u003ecoupées au couteau\u003c\/a\u003e. Rassurez-vous, il convient à tous les profils : Du curieux au véritable amateur !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1569\" data-start=\"1529\"\u003eComprendre ce que vous dégustez :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1622\" data-start=\"1570\"\u003eChez LOLO, nous aimons rendre les choses simples, alors voici un récapitulatif rapide de ce que vous allez commander :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\"100 % Ibérique\"\u003c\/b\u003e : signifie que la mère et le père sont des cochons de pure race, sans croisement, gage d’une viande plus persillée et intense.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✔ \u003cstrong\u003e\"Bellota\"\u003c\/strong\u003e: Désigne une alimentation naturelle à base de glands, pendant la période de la montanera.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✔ \u003c\/span\u003eBague noire : \u003c\/b\u003eApposée par les autorités espagnoles, certifie cette origine d’exception.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✔ \u003c\/span\u003e\"Pata Negra\" : \u003c\/b\u003eAppellation que seuls les jambons, épaules et lomo issus de cochons 100% ibérique \"Bellota\" peuvent avoir. Par exemple, \u003ca href=\"https:\/\/lolojamon.com\/fr-fr\/blogs\/lolo-actualites-et-conseils\/cochons-vs-autres-races-de-cochons\" title=\"Différences cochons ibériques\"\u003eun Bellota 75% ne peut pas être Pata Negra\u003c\/a\u003e !\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✔ \u003c\/span\u003eEn clair\u003c\/b\u003e : c’est le\u0026nbsp;top niveau du jambon espagnol, celui que les connaisseurs recherchent pour sa pureté et son équilibre parfait entre arômes et texture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1776\" data-end=\"1808\"\u003eUne expérience unique ! :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3086\" data-end=\"3304\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn bouche, c'est la finesse qui domine. Une\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epalette d'arômes de noisette, de chêne et de fruits secs se déploie, accompagnée d'une douceur beurrée qui se diffuse lentement sur le palais. Le gras, délicat et nacré, magnifie chaque bouchée. Ce jambon mérite qu'on lui consacre du temps, qu'on l'observe, qu'on le partage, et il s'accorde à merveille avec un bon vin rouge espagnol ou un vermut bien frais. C'est une véritable expérience sensorielle qui vous transporte directement au cœur de la dehesa et des caves d'affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eC'est le moment de goûter ! :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3086\" data-end=\"3304\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e👉\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eOffrez-vous une expérience gastronomique que peu connaissent encore : le véritable\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"3169\" data-end=\"3206\"\u003ePata Negra Bellota 100 % Ibérique\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"3207\" data-end=\"3210\"\u003eAjoutez-le à votre panier dès maintenant et laissez la magie opérer dès la première tranche !\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42066128634113,"sku":"600310001005","price":649.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/9102\/5352\/files\/LOLO_PE_JAMON_DE_BELLOTA_ef4a1233-1050-43c0-889a-94e5f30f74f9.jpg?v=1733046296"},{"product_id":"lolo-paleta-cebo-campo-pieza-entera","title":"Épaule de Cebo de Campo 50% Ibérique | Pièce entière affinée 28 mois","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"200\"\u003eLa pièce qui transforme vos moments ! :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"202\" data-end=\"513\"\u003eImaginez une belle \u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"240\"\u003eépaule ibérique\u003c\/strong\u003e installée sur son support, tranchée finement au couteau sous vos yeux, libérant peu à peu ses \u003cstrong data-start=\"335\" data-end=\"362\"\u003earômes doux et généreux\u003c\/strong\u003e. Voila une table qui respire l’Espagne et ce qu'elle fait de mieux : Le partage \u0026amp; le goût !\u0026nbsp; Effet garanti par cette \u003cstrong data-start=\"483\" data-end=\"510\"\u003epaleta de Cebo de campo 50% ibérique !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"988\" data-start=\"928\"\u003ePourquoi vous allez adorer cette\u0026nbsp;Épaule Ibérique de Cebo de Campo ? :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1443\" data-start=\"1176\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1214\" data-start=\"1179\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e✔ Un goût authentique, accessible : \u003c\/strong\u003eAvec ses 28 mois d’affinage, la paleta offre une viande \u003cstrong data-end=\"1297\" data-start=\"1273\"\u003efondante et parfumée\u003c\/strong\u003e, jamais trop grasse, jamais trop sèche. Une belle porte d’entrée dans l’univers ibérique !\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1471\" data-start=\"1448\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e✔ Un plaisir qui dure : \u003c\/strong\u003eAvec ses 4 à 5 kg, c’est une pièce idéale pour prolonger l’expérience : tapas entre amis, tranches fines à l’apéritif, ou dégustations improvisées, à vous de choisir !\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e✔\u0026nbsp;\u003cstrong data-end=\"1675\" data-start=\"1642\"\u003eUn produit qui a une histoire : \u003c\/strong\u003eChaque épaule vient d’animaux élevés dans de très bonnes conditions, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eet nourris aux céréales, ressources naturelles et de quelques gland durant la montanera. Une garantie d’authenticité et de qualité, qui se retrouve dans chaque tranche.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e✔\u0026nbsp;\u003cstrong data-end=\"1866\" data-start=\"1837\"\u003eUne expérience convivia\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ele :\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1866\" data-start=\"1837\"\u003e \u003c\/strong\u003eInstaller la pièce sur un support, apprendre à la trancher, partager autour de la table… c’est un \u003cstrong data-end=\"1986\" data-start=\"1967\"\u003erituel gourmand\u003c\/strong\u003e qui vaut tout autant qu’un repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2047\" data-start=\"2015\"\u003eUne expérience sensorielle \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eunique :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2347\" data-start=\"2048\"\u003eÀ la découpe, vous trouverez une \u003cstrong\u003ecouleur rouge vif\u003c\/strong\u003e, rehaussée de quelques infiltrations de graisse, qui annonce déjà la \u003cstrong\u003equalité du produit\u003c\/strong\u003e. En bouche, la\u0026nbsp;texture \u003cstrong\u003etendre\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e révèle toute sa \u003cstrong\u003edélicatesse\u003c\/strong\u003e. La graisse se fond instantanément, apportant une \u003cstrong\u003etouche légèrement sucrée\u003c\/strong\u003e qui sublime l'ensemble. Les saveurs complexes, qui évoluent selon la \u003ca href=\"https:\/\/lolojamon.com\/fr-fr\/blogs\/lolo-actualites-et-conseils\/differentes-parties-du-jambon-epaule-iberique\" title=\"Différentes parties d'un jambon ou d'une épaule\"\u003epartie que vous coupez\u003c\/a\u003e, dévoilent alors des \u003cstrong\u003enotes de noisette fraîche\u003c\/strong\u003e subtilement mêlées à un \u003cstrong\u003eléger fumé\u003c\/strong\u003e et des \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2200\"\u003enotes plus puissantes\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;qui viennent surprendre. Un \u003cstrong\u003eéquilibre parfait\u003c\/strong\u003e entre caractère et douceur\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2491\" data-start=\"2452\"\u003eC'est le moment de goûter ! :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2884\" data-start=\"2645\"\u003eOffrez-vous un vrai moment de tradition espagnole et faites entrer l’ambiance ibérique chez vous.\u003cbr data-end=\"2746\" data-start=\"2743\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"2831\" data-start=\"2749\"\u003eAjoutez la Paleta de Cebo de campo 50% ibérique à votre panier dès aujourd’hui\u003c\/strong\u003e et transformez vos moments en souvenirs inoubliables !\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42066165301505,"sku":"600310001008","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/9102\/5352\/files\/LOLO_PE_PALETA_DE_CEBO_47a5c921-d68a-405c-b277-2d5b0d554374.jpg?v=1733046518"},{"product_id":"lolo-jamon-de-bellota-pata-negra-cortado-a-cuchillo-80g","title":"Jambon 100 % Ibérique de Bellota - Pata Negra | Tranché au couteau 80g","description":"\u003ch2\u003eLa Tradition, à partager (ou pas) !\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVous savez peut-être déjà à quoi vous attendre avec notre Jambon 100 % Ibérique de Bellota Pata Negra : une richesse profonde, façonnée par le savoir-faire séculaire de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi c’est votre première rencontre avec ce joyau de la gastronomie espagnole, nous vous envions : aucun jambon ne sera à la hauteur après cette première dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOptez pour notre jambon tranché par nos maestros cortadors, et vos attentes seront comblées, vous transportant au cœur de la culture ibérique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi, au contraire, vous ne voulez jamais connaître un frigo sans jambon ibérique, nous vous recommandons une pièce entière.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComprenez ce que vous dégustez\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChez LOLO, comme en Espagne, on va droit au but. En commandant chez nous, vous obtenez :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e✔ 100 % Ibérique : mère et père pure race, viande incomparable, sans compromis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e✔ Bellota : nourri aux glands pendant la montanera, comme la tradition l’exige.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e✔ Bague noire : label officiel espagnol garantissant cette origine d’exception.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e✔ Pata Negra : uniquement pour les jambons, épaules et lomo 100 % Ibérique Bellota. Simple, clair, efficace.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUne expérience unique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne vraie symphonie de noisette, de chêne et de fruits secs. Chaque bouchée révèle une douceur presque beurrée qui fait du jambon ibérique 100 % Bellota Pata Negra un équilibre parfait entre intensité et finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ savourer avec un bon vin rouge espagnol ou un vermut, pour se laisser emporter au cœur de la gastronomie espagnole.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnfin le moment de goûter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e👉 Offrez-vous une expérience gastronomique incontournable : le véritable Pata Negra Bellota 100 % ibérique. Nous vous garantissons que ce ne sera pas votre dernière commande.\u003c\/p\u003e","brand":"LOLO Jamón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43637418852609,"sku":"600310001011","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/9102\/5352\/files\/LOLO_TRANCHES_JAMON_DE_BELLOTA_ab2bec0f-5efe-4634-b84a-ba80b3969e0a.jpg?v=1733046356"}],"url":"https:\/\/lolojamon.com\/fr\/collections\/lolo-bienvenue.oembed","provider":"LOLO Jamón","version":"1.0","type":"link"}